Alcachofa Violeta 100% Ecológica.
Propiedades: Estas alcachofas tienen una forma más alargada y con las hojas mucho más largas. Las alcachofas violeta no se suelen encontrar en España y se suelen consumir en otros países como Italia y Francia. Es un alimento depurativo. Evita la retención de líquidos. Ayuda a la digestión. Las alcachofas contienen en su interior una sustancia llamada cinara y esta ayuda a que tanto los niveles de colesterol como de triglicéridos se reduzcan. Rebaja los niveles de azúcar en sangre.
